PIMENTS
cAYENNE JAUNE
Variété à fort rendement
Fruits allongés et fins, de 8 à 11 cm
Vert foncé devenant jaunes à maturité
Saveur piquante
Cayenne rouge
Variété à fort rendement
Fruits allongés et fins, de 8 à 11 cm
Vert foncé devenant rouges à maturité
Saveur piquante
Cherry jaune
Variété de piments à fruits de petit calibre de la taille et de la forme d'une cerise rond-ovale.
Fruits piquants verts devenant jaunes à complète maturité.
Variété italienne type pour la conservation en bocal dans l'huile.
Cherry rouge
Variété de piments à fruits de petit calibre de la taille et de la forme d'une cerise rond-ovale.
Fruits piquants verts devenant rouges à complète maturité.
Variété italienne type pour la conservation en bocal dans l'huile.
Chili jaune
Piment jaune relativement précoce, très fruité et fort d'une longueur de 7 à 10 cm.
Excellente amélioration dans les types "chili" medium.
Convient particulièrement pour les plats exotiques.
Chili orange
Piment orange relativement précoce, très fruité et fort d'une longueur de 7 à 10 cm.
Excellente amélioration dans les types "chili" medium.
Convient particulièrement pour les plats exotiques.
Chili rouge
Piment rouge relativement précoce, très fruité et fort d'une longueur de 7 à 10 cm.
Excellente amélioration dans les types "chili" medium.
Convient particulièrement pour les plats exotiques.
Espelette
Fruits semi-allongés de 8 à 12 cm,
vert foncé devenant rouges à maturité complète.
Très employé dans de nombreuses recettes populaires.
Marocain
Fruits allongés vert clair devenant rouge à maturité complète, à saveur piquante.
Variété très productive. Fruits de 15 à 20 cm de longueur.
Pili-Pili
Variété traditionnelle originaire d'Ethiopie. Fruits légèrement allongés et coniques d'un poids de 30 gr. environ de 7 cm de longueur. Fruits verts devenant rouges à maturité. De saveur forte, idéal pour séchage rapide.
Portugais
Vieille variété portugaise. Fruits allongés d'une longueur de 12 à 14 cm, verts devenant rouges à maturité complète. De saveur forte, idéal pour séchage rapide.
Tabasco
Variété mexicano-américaine. Fruits rouges de 4 cm de longueur, étroits et érigés. De saveur fruitée et fumée. La variété de réputation mondiale qui entre dans la composition de la célèbre sauce.
